ÜRÜNLER
Keçi Sütünün veya İnek sütünün yoğurt ile mayalanmasından sonra ,yoğurdun bakır kazanlarda odun ateşinde pişirilip tuzlanmasıyla elde edilir. Ciddi bir el emeği gerektirir.
Tuzlu yoğurt Kalsiyum ve protein bakımından zengin olmasının yanı sıra potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, A, E ve B vitaminleri içermektedir.
